Meie mõningaseks üllatuseks olevat eelmise suve tõeliseks prosecco-müügihittiks siin ja sealpool laia ilma olnud Valdo Marca Oro. Tuli ära proovida ja juurelda, samuti anda hinnang tema natuurile võrdluses sarnaste liigikaaslastega, millest oleme varasemaltki juttu teinud. Prosecco´d võivad meeldida või mitte- kindel on see, et ilusal soojal suvepäeval on valge veini pokaalist pakutav jääkülm vahujook parim võimalik üllatus. Seega, tegu pole vast paljude lemmikjoogiga, küll aga kindlat nišši täitvaga, mistõttu tulekski end nendeks kindlateks hetkedeks hästi ette valmistada: proovida erinevaid ja leida lemmikuid. Eriti vahva on korraga võtta ette terve rida prosecco´sid ja siis tõdeda kui uskumatult erinevad nad olla võivad, ka siis kui kõik on Valdobbiadene´lased elik pärinevad joogi tegelikust sünnikodust. Pildilolev jook on samuti Treviso´st Veneto´st ja kannab teatavat garantiimärki Valdobbiadene, vihjates, et tegu pole päris suvalise prosecco´ga, vaid ikka joogiga piirkonnast, kus matsu jagatakse. Kuigi moodsal ajal pakutakse prosecco´t sageli purgist, klaaskorgiga pisipudelist ja kraanistki, on tore, kui avastad mõne natuke diibima looga tootja. Valdo omab enam kui 80 aastast kogemust kihinajookide valmistamisel ning seetõttu kannab jookki endas teatavat heritaaži: imepeenikesi mulle ja nina õrritavat pärminooti. Sellist head, mitte aga esiletükkivat või häirivat. Maitse peidab endas pirni, roheliste õunte ja mitmete teiste puuviljade kerget-karget värskust ja esimestel lonksatustel ka oodatud kihinat. Nagu prosecco´de puhul ikka, hoiab pudel mulli kenasti, kuid klaasist saad särisevat teravust nautida siiski vaid esimesed paar lonksu per pokaal. Aroom õrnalt lilleline, mõneti parfüümilikki, mitte aga segav ega tehislik. Oleme magusama alatooniga vahuveinide juures mitte üksnes viletsa, vaid pigem null-tolerantsiga, kuid Valdo õhkõrnad vihjed mesistele kaugetele nootidele ei andnud põhjust pikaks aruteluks. Kas eelistaks varasemalt proovitud kõrgema hinnaklassi prosecco´dele, mida Kruger pakub (ja mille väljavalimisel ise osalesime)? Tõesti ei oska öelda. Fakt on see, et võidab see, kes eluajal rohkem põnevaid jooke on maitsnud: sest üksnes nii oskame oma tõelisi lemmikuid ümbritseva ilmaga suhestada ja väärtustada!
Müügil: Vinicom Trade kaupa müüb Pirita WineWay.
No comments:
Post a Comment