punased sõstrad (kogus tunde järgi- kahest suurest karbist tegime suure potitäie)
maisitärklis
suhkur
vesi
Pane marjad potis veega keema, lisa suhkur ja keeda mõnusaks mahlaks. Ära kestasid eemalda, sest need on toredad. Pane külma vette tärklis, lahusta ja hakka vaikse nirena mahla segades sellele lisama. Lisa tärklisevett kuni kraam on eriti hea ja parajalt paksu konsistentsiga.
Meie saime inspiratsiooni Põhjaka mõisast, kus sel suvel oli täielikult killer kissell tervete hulpivate marjadega. Järgmisel nädalal teeme põldmarjadega.
PS! Jäta üleöö külmkappi, siis on järgmisel päeval eriline spets.
No comments:
Post a Comment