Pärast Ruffin & Fils´i La Cuvee de Chardonnay d´Or joomist ootasime pikisilme võimalust proovida ära La Cuvee de Reserve, mis maitseomadustelt tõotas midagi hoopis huvitavamat ja ootamatut. Olles lugenud aga vahepeal Mullimaailma kommentaare seoses roosa, La Cuvée de Roséanne´ga, kukkusid ootused jällegi ajutiselt alla. Mullimaailm kirjeldas seda kui äärmiselt ebašampalikku ja elutut jooki, mida pimetestingul vaevu šampanjaks võiks pakkuda. Meie väljavalitu osutus aga tõeliselt positiivseks üllatuseks: vahekord 70% pinot meunier, 20% chardonnay ja 10% pinot noir pakkus vägagi jõulist maitset ja ülimalt võimsa iseloomuga natuuri. Lisaks maitse üldiselt heale puuviljasusele oli tunda meunier´ile mõneti iseloomulikku mekki, mis pole ei pärm ega toores tainas, midagi sellist kerkivat ja jahust, mida koged pizzatainast käte vahel loopides. Täidlane, paraja tsitrusega, piisavalt puhas ja selge olemaks suurepärane pidujook ent samas parajalt napakas, et massist eristuda. Kes armastab süsimusta meunier´i ülimat aromaatsust ja maitserikkust, samuti ka mõningast mõrkjust ja suitsusust, kes otsib šampade juures enam avastamisrõõmu kui kindla peale minekut, leiab Ruffini Reserve´i näol endale truu sõbra. Kes aga armastab plässimaid vahuveine, võiks midagi sobilikumat otsida.
Müügil: Carpe Vinum ja Grape
Tore lugeda teie positiivsest kogemusest Ruffini&Fils'ga, tekkis väga suur huvi ja isu seda šampanjat ka ise proovida. Ei saa lasta end ühest negatiivsest kogemusest mõjutada ju. Just sellist maitserikkust ja mõrksust ma hindan ja otsin, plässimad ja ainult puuviljased nii väga ei võlu. Nii et tuleb minna Reserve järele.
ReplyDelete