Pannkookide taassünd

3 muna

klaasike suhkrut

korralikku jahu

laktoosivaba piima

laktoosivaba koort

törts vaniljesuhkrut

Klopi munad vahule koos suhkruga. Lisa jahu ja muud komponendid vastavalt soovitud paksusele- tihedusele. Piima ikka rohkem ja koort vastavalt vähem. Vaniljet ainult maitseks. Prae üle panni ja vähese õliga!

Taassünd, sest pannkoogid seostuvad tavaliselt siiski rasvase piima/ koore/ keefiri ning tilkuva õliga. Ülaltoodu on hea näide sellest, et head asja saab ka halvata. Meie mekkisime juurde head leiba, Eesti laktoosivaba juustu, eelmisel päeval küpsetatud quiche´ ja isetehtud maitsevõid. Ja muidugi värsket moosi. Taastage vanad head traditsioonid ja pühendage pühapäevased hommikud pannkookidele.

Ja muidugi 1 külm pudel valget vahutavat Simonsig´i aastast 2008. Viimase leiab Viimsi veinipoest Kruger või eriti hea hinnaga Grape veinipoest.