Kukeseenepirukas

soolast liivatainast

hunnik kukeseeni

laktoosivaba juustu

laktoosivaba koort (Alpro soja)

sibulat

oliivõli

3 talumuna

soola-pipart

taimset võid

Pese ja haki seened, prae pannil koos sibulate ja võiga. Eelküpseta vormis taigen. Puista seened vormi, lisa vahustatud munade-koore ja maitseainete segu. Asu küpsetama ja enne valmimist lisa juust ja grilli kuniks juust on sulanud ja mullitab.

Kuigi me pole teab-mis-suured seenesõbrad, teevad värsked kukeseened tuju alati heaks. Ja teatavasti ei lähe konserveerides ja purki vangistades miski maitsvamaks- seegi nautigegi maitsvaid toitaineid alati värskelt.

Salatiks valmistasime juurde kerge segu oliividest, eesti tomatitest, seemnetest, rohelisest salatist ja päikesekuivatatud tomatitest.