Õuna-ploomikook või vorm

ohtralt eesti sügisõunu

kohalikke ploome

kaneeli, pruuni suhkrut

mandlilaaste

laktoosivaba koort

trepil munevate kanade mune :)

soovi korral rosinaid, astelpajumarju vm head

muretaignat

Sellise hea kraami jaoks otsi välja võimalikult suur ahjuvorm. Laota põhja ja servadele taigen ja tee kerge eelküpsetus. Lõigu õunad, eemalda südamed, ploomidelt kivid. Laota taignapadjale kaneelis ja pruunis suhkrus püherdanud õunad ja poolikud ploomid. Vahusta ca 4 muna, 2-3 pakki laktoosivaba koort ja pruuni suhkrut ning vala vahune mass õuntele-ploomidele peale. Vahele ja hiljem kõige peale laota ohtralt mandlilaaste ja soovi korral muud head-paremat. Miks mitte rosinaid. Küpseta kuni tuba on head ja kodust lõhna täis.

Meie meespere lemmikmagus valmis imekiiresti ja -kergesti, mistõttu peab see olema kohustuslik lisa paljudele mõnusatele õhtusöökidele. Ja mis eriti tore, see maitseb uskumatult hästi ka külmast peast.