Näitasime täna ühele sõbrale iPhone´i ekraanilt pilti meie eileõhtusest dessertveinist, mille peale ta valjuhäälselt ja koleeriliselt lõkerdama kukkus. Kui ta aga silti "1987" nägi, tardus ja taltus ta silmapilkselt. Jah, see on seesama jook, millel tänapäeval seisab rasvane silt Dreamer koos paarieurose hinnasildiga. Meie aga maitsesime moodsa massjoogi absoluutselt fantastilist vana-vanaema ja ei pidanud pettuma. Värvuselt tummiselt pruun, isegi merevaigune, aroomilt erakordselt puuviljadesserdilik, natuke vaniljenegi ning maitselt üllatavalt happeline ning sootuks mitte väga magus. Kui põnevat maitset püüda kirjeldada, sarnanes see ehk keskmiselt magusa rosina-martsipaniga (kui selline asi olemas oleks). Juhtunud oligi see vahva lugu, et pea kogu algne suhkur oli asendunud sügava karakteriga ning teisenenud hoopis väärikaks dessertjoogiks. Oleme varemgi kirjutanud oma mitmekülgsest (sh dessert-) veinilembusest, kuid meiegi jaoks oli seesugune elamus Rumeeniast üllatuslik. Viimati kui Rumeenia veini jõime, oli see dessert aastast 1961 või 1962 ning sellest kõlbas paraku kõigil ainult esimene klaas juua. Kümneminutiline hingamine oli kaotanud joogist igasuguse elu ja maitse, isegi värv muutus heledamaks. Pildilolev oli aga lõpuni mitte üksnes joodav, vaid erakordselt nauditav, pakkudes tugevat konkurentsi mistahes (tunnustatud) desserdikale. Vaadake kasvõi seda kristalliseerunud korki- imeline!
No comments:
Post a Comment