Nagu eelmises postituses kirjutasime, otsisime midagi toredat kotlettide juurde. Seejuures oli oluline mitte lähtuda üksnes lambast, vaid ka lihaveisest, kastmest ja juurikatest. Valik taanduski lõpuks paari väärika bordeaux´i ja juuresoleva Côtes du Rhône´i peale ja siis saigi määravaks talle osakaal. Côtes du Rhône-Villages (eraldi AOC Lõuna-Rhône´is, Prantsusmaal, tasemelt ülalpool nn pea-Côtes du Rhône´i, kuid allpool Châteauneuf-du-Pape´i) eeldab vähemalt 50% grenache´i ja 20% mourvedre´i ja/ või syrah´i kohalolekut. Lisaks on lubatud maksimaalselt kuni 20% muid tunnustatud marjasorte. Meie valitu on segatud vahekorras 80% grenache, 10% syrah ja 10% mourvedre, mistõttu on sündinud ilus kombinatsioon pehmusest ja tugevusest (oleme kõigist marjadest ja nende peamistest väärtustest vist ka varasemalt kirjutanud).
Küllaltki puuviljane, kuid samas lõunapoolsele Rhône´i piirkonnale omaselt soe ja suurepäraselt pehme ning mahe. Libiseb kergelt, kuid sobib oma struktuuriga väga kenasti talle tugeva maitse juurde. Natuke mahedat vürtsi, aroomis tugevalt alkoholi (piiritust), leiab ka natuke liköörile omaseid noote. Värvus rubiin-lilla. Meie hinnangul igati ilus punane lauavein toitvate punaste lihaliste ja/või vahemereliste roogade kõrvale. Lisaks great value meie poolt!
Küllaltki puuviljane, kuid samas lõunapoolsele Rhône´i piirkonnale omaselt soe ja suurepäraselt pehme ning mahe. Libiseb kergelt, kuid sobib oma struktuuriga väga kenasti talle tugeva maitse juurde. Natuke mahedat vürtsi, aroomis tugevalt alkoholi (piiritust), leiab ka natuke liköörile omaseid noote. Värvus rubiin-lilla. Meie hinnangul igati ilus punane lauavein toitvate punaste lihaliste ja/või vahemereliste roogade kõrvale. Lisaks great value meie poolt!
Päritolu: Kruger´i veinipood Viimsis.
No comments:
Post a Comment